Mandarine

Mandarine ist ein Obst, das der Zitrusgewächse (Rutaceae), die in mildes Klima gewachsen werden, gehört. Mandarine mit der orangen und gelben Farbe hat eine fleischige und saftige Struktur. Sie ist kleiner als Orange, rund oder flach, orange-gelb farbige, mit flüssiger Saft und eine schöne Duft habende Obst. Die Schale von der Mandarine ist dünner als der Schale von Orange, kann leichter geschält werden, aber sie halten eine kürzere Zeit aus.

Die Gebiete in der Türkei, wo Mandarine angebaut werden: Mediterranen, Ost Schwarzmeergebiet. In unserem Land wird Mandarine besonders in Alanya, Antalya, İskenderun (Dörtyol) und Rize Provinzen angebaut.

Verwendungsgebiete; die Früchte beinhalten Zucker, organische Säuren und sehr viel Vitamin C.